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Involtini di pollo alla paprika


Ingredienti:(4 persone)

  • 600 gr petti di pollo a fette
  • 60 gr paprika dolce
  • 200 gr speck a fette
  • 200 gr panna
  • un bicchiere vino bianco
  • 80 gr burro
  • un rametto di rosmarino
  • sale pepe

Preparazione:

Adagiate su ogni fetta di petto di pollo una fettina di speck, arrotolatelo a involtino e fermate con degli stuzzicadenti. In una padella fate sciogliere il burro, unite il rosmarino,rosolateci gli involtini, salate, pepate, versate il vino , coprite e lasciate cuocere per 5 minuti, aggiungete la panna e la paprika e cuocete per altri 10 minuti. Servite nel piatto da portata con la crema di panna e paprika.

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Secondi


Polpettone con carciofi e prosciutto

Oggi un piatto che serve un pò di tempo per la preparazione, ma si otterrà una pietanza meravigliosa . Un bel polpettone con prosciutto,scamorza e carciofi.

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Oggi un piatto delizioso, che piacerà sicuramente anche ai bambini, parliamo delle mozzarelline panate.

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