Manzo in crema di verdure
Per chi non sa cosa preparare per cena, vi diamo un suggerimento,questa ricetta a base di manzo, accompagnata da una gustosa crema di carote, cipolla e sedano,resa ancora più gustosa dall’aggiunta di filetti di acciughe.
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Panzanella
Il pane con il pomodoro è un classico della sana alimentazione mediterranea,e lo abbiamo arricchito con verdure e origano.
Zuppa di pescatrice
Questo piatto è ideale per il cenone di San Silvestro.E’ una zuppa di pesce veramente insolita, per esaltare la dolcezza della pescatrice sono stati aggiunti i funghi porcini,prelibato prodotto della terra.
Seppie ripiene al forno
Per stupire i vostri amici cucinate queste succulenti seppie ripiene al forno. E’ un piatto tipicamente Siciliano ma ormai adottato da tutti. Vi leccherete i baffi e sarà un successone.
Vitello con salsa alle erbe
Buono come secondo, ma ottimo anche per la cena, è un piatto leggero ma squisito: vitello con erbe aromatiche. Queste erbe venivano usate nell’antica Grecia. Ogni erba era dedicata a una divinità.
Taglierini con gamberetti e polipo
Questo primo piatto è ideale per festeggiare l’anno nuovo. E’ una pasta tipicamente piemontese con il polipo i gamberetti ecco come realizzarla…
Arrosto di vitello con patate
Questo è un piatto molto indicato per le feste, semplice da preparare anche se molto costoso in termini di tempo (a causa della cottura) ma comunque se la carne è buona è un piatto che non si dimentica facilmente. Ecco come prepararlo…
Involtini Primavera
Gli involtini di primavera, una delle piu’ note specialita’ della cucina cantonese e cinese, possono essere farciti con una grande varieta’ di ripieni: carne, pesce, vari tipi di verdure…
Agliata verde Monferrina
Salsa molto buona da servire su bruschette, tartine e altro o come decorazione di secondi piatti grazie al suo verde acceso molto rilassante.
