Tutto il buono del mondo in un blog


Cappello di prete in salsa di noce

Questo piatto dal nome strano ,in realtà è molto semplice da preparare. Il cappello del prete non è altro che un pezzo di carne a forma di triangolo e cucinato con questa salsa di noci diventa veramente delizioso.

Pasta e fagioli con pasta fresca

Questa pasta e fagioli, piatto tradizionale ma molto prelibato, preparata con la pasta all’uovo è ancora più buona

Minestra di farro e piselli

questa minestra con piselli e farro, è leggera, veloce da cucinare ed è un’alternativa alle solite minestre

Seppioline al sedano

Per un inizio inverno, vi suggerisco queste seppioline, cotte con un soffritto di cipolla, carota e sedano,buone anche da servire su una bella polenta.

Trote alla pavese

Per una cena leggera, abbiamo pensato ad un secondo o piatto unico di pesce. Abbiamo scelto le trote dalla carne bianca e saporita,ripiene con funghi secchi, prezzemolo e scalogno.

Insalata di polpo

Questo piatto è facile e veloce da preparare, il polpo con le patate è un ottimo antipasto ma anche un secondo fresco per la stagione estiva.

Farfalle con crema di noci e sedano

Un piatto di pasta preparato con una cremina fredda, ottima per l’estate, fatta con sedano, noci e pecorino, con cui condisci delle ottime farfalle.

Pomodori al formaggio

Anche oggi un piatto freddo, gustoso e nutriente. I pomodori ripieni con un impasto fatto di caprino, mascarpone, rucola e…

Stinco di maiale con patate

Oggi prepariamo lo Stinco di maiale con patate, un piatto non proprio facilissimo ma buonissimo da mangiare…

Polipetti e patate

Oggi un piatto di pesce veramente prelibato, a base di polipetti con patate veramente squisito, con i polipetti che gli danno un sapore fresco, ottimi anche freddi per un pranzo estivo.

Trippa alla romana

Oggi ricetta tipica della cucina romana : la trippa una volta piatto dei poveri oggi una squisito piatto. Servono un pò di odori ma poi è facile da preparare.

Pasta e patate

Questa ricetta di pasta e patate è un classico della cucina napoletana, se al posto del parmigiano usiamo dei pezzetti di provola affumicata daremo al piatto un sapore più deciso.

Stufato di manzo

Se amate la carne vi consigliamo questa ricetta classica . Lo stufato di manzo, con le verdure,profumato con rosmarino e alloro.

Ravioli ripieni al ragù

Questa ricetta di ravioli con il sugo di ragù, ora è un piatto prelibato, ma nel Quattrocento nascevano per riciclare gli avanzi degli arrosti di carni rimaste nei grandi pranzi.



Questo sito raccoglie dati statistici anonimi sulla navigazione, mediante cookie installati da terze parti autorizzate, rispettando la privacy dei tuoi dati personali e secondo le norme previste dalla legge. Continuando a navigare su questo sito, cliccando sui link al suo interno o semplicemente scrollando la pagina verso il basso, accetti il servizio e gli stessi cookie. Informazioni Accetto