Riso ai pomodorini e funghi
Questo piatto a base di riso e poco calorico e veloce da cucinare , volendo il riso si può cuocere la sera prima e al momento solo mantecarlo con funghi e pomodorini.
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Involtini con riso e prosciutto
Oggi vi proponiamo questo piatto che pùò diventare anche un piatto unico. Stiamo parlando di involtini, farciti con prosciutto cotto, fontina e riso.
Risotto al limone
Questo risotto al limone è un piatto veloce da preparare e dal gusto delicatissimo e con l’aggiunta della buccia del limone grattugiata è anche molto profumato.
Pomodori con riso
Questa è una ricetta e un simbolo della tradizione romana, sono i pomodori con il riso e patate ottimo come piatto unico, buono anche freddo.
Riso ai gamberi con curry
Con questo ottimo risotto si porta in tavola il profumo del mare, anche se sembra un semplice primo piatto lo potete considerare un piatto completo, perchè c’è l’aggiunta della carne saporita dei gamberi.
Pomodori ripieni di riso
‘Questi pomodori con il riso sono buoni caldi, ma sono ottimi anche freddi,nelle feste si possono usare anche come antipasto o come un ricco e squisito contorno e d’estate un ottimo piatto unico.
Risotto ai frutti di mare
Questa ricetta è Il piatto più classico di tutta la penisola. Il risotto ai frutti di mare, preparato con vongole, cozze, scampetti, brodo vegetale e…
Risotto con noci e fontina
Questo è un piatto veramente originale:il risotto con fontina e noci.La fontina è un formaggio tipico della Val d’Aosta,dove è prodotto da mucche portate al pascolo tra i due-tremila metri di altitudine.
Risotto alla provola affumicata
La cucina italiana è ricca di risotti, ma il carnaroli è una varietà classificato come superfino ma gustosissima, specialmente per questa ricetta fatta con dadini di provola affumicata
Melanzane ripiene di riso
Questo piatto preparato con melanzane, riso, provolone e… può essere un ottimo primo piatto facile e veloce da preparare…
Pollo al curry
Piatto di origine indiana ma praticamente mangiato in tutto l’oriente (e oramai anche in occidente) tutto da gustare, grazie al suo sapore forte e deciso…
Sushi
Nella cucina giapponese con il termine sushi si delinea una vasta gamma di cibi preparati con riso, anche se noi siamo soliti intendere tale pietanza come riferimento al pesce crudo…
Arancini di riso
Questa ricetta risale alla dominazione saracena in Sicilia, e fù introdotta per la dieta degli arabi, costituita appunto dal riso. E’ uno dei cibi siciliani più famosi al mondo e di una squisitezza assoluta.
