Guazzetto di mare
Oggi un classico della cucina d’estate, il guazzetto di mare con un’ampia varietà di pesce, dai crostacei ai frutti di mare
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Paccheri con pomodoro e ricotta
Questi paccheri con sugo e ricotta sono una vera delizia per il palato, facili da cucinare e ricchi di sapore.
Farfalle con zucchine e gamberetti
Questa ricetta molto leggera e veloce da preparare fatta con i pomodorini datterini da al sugo un sapore più deciso. Stiamo parlando di farfalle con zucchine e gamberetti.
Spaghetti con calamari
Una gustosa ricetta con pesce, olive, e capperi fatta molto velocemente, è un ottimo primo piatto buonissimo anche freddo. Stiamo parlando degli spaghetti con i calamari.
Rigatoni con tonno
Questo è un piatto di facile preparazione e molto conosciuto, ma sempre di un certo effetto , quando arriva in tavola è sempre una festa, parliamo dei rigatoni con il tonno e le olive.
pasta con gallinelle
Questa è una ricetta leggera, fatta con pasta fatta in casa e gallinella, un pesce dalla carne bianca e saporita adatta per preparare sughi.
Casatiello
Per Pasqua non può mancare il casatiello, la famosa ciambella di pane ripiena di prosciutto cotto, pancetta e tanti formaggi duricon le classiche uova .
Torta con arista e zucca
Se decidete di passare una serata tranquilla davanti alla tv, senza fare avanti e indietro dalla cucina, decidete per questa gustosa torta di pasta brisè ripiena di zucca e arista , la parte più magra del maiale.
Spaghetti con ragù di calamari
Oggi vi consigliamo di portare in tavola questo piatto di spaghetti con ragù di calamari. I calamari, oltre che buoni sono anche salutari perchè hanno pochi grassi e sono ricchi di vitamina A e sali minerali, quali sodio, potassio, calcio, fosforo e magnesio.
Spaghetti alla puttanesca
Questo è un piatto della tradizione gastronomica napoletana. Il suo nome “puttanesca”deriva dal fatto che le prostitute dei Quartieri Spagnoli all’inizio del Novecento, offrivano questo piatto ai loro clienti, perchè rapido da preparare e con il peperoncino, considerato afrodisiaco.
Spaghetti con le vongole
E’ un piatto tipico della notte di San Silvestro che assolutamente non può mancare.Questi spaghetti con le vongole sono una ricetta tipica Napoletana. Ecco come realizzarla…
Bucatini alla Amatriciana (o pasta)
Quando è nata l’amatriciana, Amatrice faceva parte del Regno delle Due Sicilie, dipartimento dell’Abruzzo Ultra. Contrariamente a quanto si pensi, dunque, non ha alcun legame storico con la città di Roma, all’epoca capitale dello Stato della Chiesa, ancorché sia ben apprezzata dai Romani…
