Tutto il buono del mondo in un blog


Torta all’arancia

Questo dolce alle arance è semplice da cucinare ma ha un sapore e un profumo delizioso, ripieno con la panna fresca che da un tocco di golosità.

Spiedino d’ananas accompagnato con una mousse di cioccolato e ventagli di sfoglia

Procediamo alla preparazione della mousse. Scaldate il latte e unite il cioccolato tagliato a pezzetti. Lasciate raffreddare mescolando ogni tanto. Il cioccolato dovrà sciogliersi completamente. Montate la panna e amalgamatela al cioccolato e…

Finocchi gratinati all’uovo

questo è un piatto tradizionale francese, ma molto usato anche da noi, è un contorno, molto sostanzioso, parliamo dei finocchi gratinati con uova e parmigiano.

Risotto ai 5 formaggi

Una prelibatezza questo risotto fatto con molti tipi di formaggio e un pochino di panna e burro, veloce da preparare e una bella figura assicurata.

Sformato di patate e prosciutto

Questo sformato di patate e prosciutto cotto è un’ottima alternativa alla solita carne e al solito pesce.

Paccheri ripieni di verdura

Oggi vi proponiamo una ricetta a base di verdura,un ‘ottimo primo piatto : i paccheri ripieni di carote, sedano, patate,prezzemolo e….

Riso ai gamberi con curry

Con questo ottimo risotto si porta in tavola il profumo del mare, anche se sembra un semplice primo piatto lo potete considerare un piatto completo, perchè c’è l’aggiunta della carne saporita dei gamberi.

Pappardelle caprino e noci

Prepariamo questo piatto con il formaggio caprino,adesso molto ricercato ma che una volta era considerato il formaggio dei poveri, che cucinato con le noci,la panna,il latte è veramente un primo con i fiocchi.

Zeppole di san giuseppe

I cristiani il 19 marzo festeggiano San Giuseppe che è anche la festa del papà e per tradizione non possono mancare le zeppole. Sono frittelle ripiene di crema.

Bavarese allo yogurt con salsa ai frutti di bosco

Vi aiutiamo a preparare questa deliziosa bavarese arricchita con una salsa di yogurt ai frutti di bosco molto leggera, squisita,e bella da veder per fare un’ottima figura con amici e parenti.

Vitello con salsa alle erbe

Buono come secondo, ma ottimo anche per la cena, è un piatto leggero ma squisito: vitello con erbe aromatiche. Queste erbe venivano usate nell’antica Grecia. Ogni erba era dedicata a una divinità.



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