Tutto il buono del mondo in un blog

Le Ricette


Hamburger di nasello

Posted on Settembre 26, 2012 by Strawberry

Ingredienti:(4 persone)

  • 500gr polpa di nasello fresco tritato
  • 150gr di zucca
  • un finocchio
  • maggiorata tritata
  • cannella in polvere
  • un tuorlo
  • dadini di pane
  • olio extravergine
  • sale pepe

Preparazione:

Amalgamate la polpa di nasello tritata conun pizzico di cannella, uno di maggiorana, un tuorlo, sale e pepe, formate 4 hamburger e cuoceteli in padella con un filo di olio. Tagliate i finocchi a fette abbastanza spesse, roolatele in padella con un filo di olio, il sale e i dadini di pane, unite i dadini di zucca e fate cuocere per alcuni minuti. Disponete gli hamburger su di un piatto da portata e unite il finocchio , i dadini di pane e di zucca.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.




↑ Top