Ingredienti: (1 persona)
- 2 uova
- 60 grammi de tonno sott’olio
- 1 alicetta
- erbetta q.b.
- sale e pepe
Preparazione:
Tritare l’erba e mescolare con tonno e l’alice, sbattere le uova con sale e pepe. Friggere le uova in padella e quando si sono ben cotte, aggiugere il composto e piegare la frittata. Mettere nel piatto e aggiungere un pò di salsa di pomodoro calda, la cosa migliore è fare una frittata a persona ma se si va di fretta si possono semplicemente moltiplicare gli ingredienti e fare un unica frittata.