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Le Ricette


Filetti di pollo in pastella

Posted on Marzo 06, 2012 by Strawberry


Ingredienti:
(4 persone)

  • 600gr petti di pollo
  • 2 uova
  • 2 decilitri di birra
  • 150gr farina
  • olio di semi
  • sale

Preparazione:

Aprite le uova in una ciotola, unite la farina, la birra,salate e sbattete con una frusta da cucina. Tagliate a pezzetti o a bastoncini il pollo, passatelo nella pastella, friggeteli nell’olio di semi caldo, sgocciolateli e fateli asciugare su carta assorbente. Disponeteli su di un piatto da portata con una bella insalata mista o cime di broccoli passati nella stessa pastella e fritti.

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