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Filetti di pollo in pastella



Ingredienti:
(4 persone)

  • 600gr petti di pollo
  • 2 uova
  • 2 decilitri di birra
  • 150gr farina
  • olio di semi
  • sale

Preparazione:

Aprite le uova in una ciotola, unite la farina, la birra,salate e sbattete con una frusta da cucina. Tagliate a pezzetti o a bastoncini il pollo, passatelo nella pastella, friggeteli nell’olio di semi caldo, sgocciolateli e fateli asciugare su carta assorbente. Disponeteli su di un piatto da portata con una bella insalata mista o cime di broccoli passati nella stessa pastella e fritti.

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Secondi


Polpettone con carciofi e prosciutto

Oggi un piatto che serve un pò di tempo per la preparazione, ma si otterrà una pietanza meravigliosa . Un bel polpettone con prosciutto,scamorza e carciofi.

Carciofi in pastella

Oggi carciofi in pastella, facili e veloci da preparare ma veamente gustosi.

Mozzarelline panate

Oggi un piatto delizioso, che piacerà sicuramente anche ai bambini, parliamo delle mozzarelline panate.

Involtini di peperoni

Oggi un contorno saporito, gli involtini di peperoni, ripieni con mozzarella e acciughe, facili e veloci da preparare.

Insalata con carciofi e grana

Oggi una bella insalata di carciofi e grana, un contorno delizioso, condite con olio extravergine,sale pepe e qualche fogliolina di menta.

Cipolle ripiene

Oggi cipolle ripiene con pecorino, pangrattato, capperi, pinoli, prezzemolo, cotte in forno, deliziose.