Fettine alla pizzaiola
- Ingredienti:(4 persone)
600gr fettine di manzo
- 500gr passata di pomodoro
- 2 spicchi di aglio
- origano(potete sostituirlo con prezzemolo)
- una mozzarella
- olio extravergine
- sale pepe
Preparazione:
Fate cuocere le fettine in una padella con un filo di olioslate leggermente, unite la polpa di pomodoro, gli spicchi di aglio, l’origano(o prezzemolo), sale,pepe, coprite e lasciate cuocere per circa 5 minuti, a questo punto disponete su ogni fettina delle fettine di mozzarella, coprite e lasciate cuocere fino allo scioglimento della mozzarella. trasferite il tutto su di un piatto da portata.
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