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Fagottini di mele


Ingredienti:(4 persone)

  • 500gr di pasta sfoglia
  • 2 mele gialle
  • 50gr pinoli
  • 200 gr di zucchero
  • 100gr uva sultanina
  • un tuorlo di uovo
  • 2 chiodi di garofano
  • 2 o 3 cucchiai di marmellata alle albicocche

Preparazione:

In un tegame,tagliate a pezzettini le mele,i pinoli, l’uvetta, i chiodi di garofano e la marmellata e fate cuocere per 5 minuti. Con la pasta sfoglia formate dei quadrati, farcite con il composto di mele tiepido,chiudete gli angoli e spennellate con il tuorlo di uovo sbattuto, spolverateli con lo zucchero e infornate a 200° per 20 minuti, fino a doratura.

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