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Crostata di ricotta con frutta fresca


Ingredienti:(6 persone)

  • 300gr pasta frolla
  • 300gr ricotta
  • 300gr frutta fresca a piacere
  • 50gr farina
  • cannella in polvere
  • 80gr zucchero a velo
  • burro

Preparazione:

Stendete la pasta sfoglia con un mattarello, foderate una tortiera imburrata e infarinata, bucherellate la crostata e cuocetele in forno a 180° per 15 minuti, togliete dal forno e lasciatela raffreddare. In una ciotola, versate la ricotta, lo zucchero a velo, e la cannella, amalgamate e distribuite il composto sulla crostata, livellatela e alla fine decorate con la frutta a vostro piacere.

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