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Le Ricette


Ciambellone al cioccolato

Posted on Dicembre 08, 2010 by Strawberry

Ingredienti:(6 persone)

  • 200 gr farina
  • 100 gr burro
  • 100 gr cioccolato fondente
  • un cucchiaio di cacao amaro
  • 150 gr zucchero
  • una tazza di caffè
  • 6 uova
  • zucchero a velo

Preparazione:

Unite il burro ammorbidito con la metà dello zucchero, montate le uovo con l’altra metà di zucchero, unite la farina, il cucchiaio di cacao,il caffè, incorporate la crema di burro e zucchero precedentemente sbattuta e amalgamate. Imburrate e infarinate uno stampo da ciambellone, versateci il composto e mettete in forno a 180° per 45 minuti, estraetelo dal forno, disponetelo su di un piatto da portata e lasciatelo raffreddare.Spezzettate la cioccolata e fatela sciogliere a bagnomaria, mescolatela e decorate il ciambellone , se volete potete cospargere di codine colorate di zucchero.

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