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Piccoli babà

Uno dei dolci della tradizione napoletana sono i babà,buonissimi per una cena tra amici.

Panna cotta con fragole

Per un dolce golosissimo, vi suggerisco questa panna cotta, con succo di fragole e tante tante fragole.

Frollini

Questi frollini faranno la felicità dei bambini, per una buona colazione o un ottima merenda.

Melanzane ripiene

Queste melanzane ripiene con carne macinata,sono buone come secondo, come antipasto o come piatto di mezzo, insomma buone sempre.

Calamari ripieni con funghi

Questa è una ricetta molto appetitosa, farete un figurone con amici e parenti quando la porterete in tavola. I calamari ripieni con funghi porcini e pancetta.

Gnocchi di bieta con salsa di noci

Oggi un bel piatto di gnocchi impastati con la barbabietola e conditi con una salsa saporita,con noci, maggiorana e aglio.

Filetti di triglia agli agrumi

ottimo come secondo piatto, ma anche come piatto unico per chi è a dieta,parliamo delle triglie con arancia e pompelmo.

Minestra di farro e piselli

questa minestra con piselli e farro, è leggera, veloce da cucinare ed è un’alternativa alle solite minestre

Involtini di melanzane e vitello

Per un secondo diverso, vi suggerisco queste melanzane grigliate, farcite con scaloppine di vitello e fontina, profumate con il rosmarino.

Fusilli in agrodolce

Oggi vi proponiamo una ricetta siciliana, i fusilli con pinoli, uvetta,pancetta e peperoncino buonissima calda , ma ottima anche fredda.

Trote alla pavese

Per una cena leggera, abbiamo pensato ad un secondo o piatto unico di pesce. Abbiamo scelto le trote dalla carne bianca e saporita,ripiene con funghi secchi, prezzemolo e scalogno.

Spaghetti con le uova

Questo piatto di spaghetti è facilissimo da preparare e altrettanto veloce. Gli spaghetti conditi con pecorino e pepe e sopra un uovo all’occhio di bue.

Spaghetti con ragù di pesce

Per una cena tra amici o con parenti, questa fantastica spaghettata con cozze, vongole, pesce spada e piselli, vi farà fare una splendida figura.

Tiramisù

Con questo dolce classico si fa sempre un’ottima figura. Il tiramisù con mascarpone e cacao, per un’alternativa diversa si possono usare i pavesini al posto dei savoiardi.

Rotolo al prosciutto

un modo nuovo per mangiare un rotolo di carne, ottimo anche da mangiare freddo.il rotolo con carne, prosciutto cotto e fontina è un’ottimo secondo piatto.

Braciole di maiale farcite

Queste braciole di maiale ripiene di pistacchi, mortadella,olive, parmigiano sono veramente deliziose e sicuramente più gustose di quando si mangiano semplici, è un modo nuovo per rendere questo piatto eccezionale.

Farfalle con crema di noci e sedano

Un piatto di pasta preparato con una cremina fredda, ottima per l’estate, fatta con sedano, noci e pecorino, con cui condisci delle ottime farfalle.

Pomodori al formaggio

Anche oggi un piatto freddo, gustoso e nutriente. I pomodori ripieni con un impasto fatto di caprino, mascarpone, rucola e…

Torta ai formaggi

Questa torta ai formaggi è ottima anche come pranzo al sacco da portare al mare o ai monti.Una torta salata resa stuzzicante dai pinoli e dai formaggi da voi più graditi.

Torta mille boccioli

questa torta ha un effetto meraviglioso, sembrano tutti boccioli di fiori, ottima per compleanni, ma eccezionale per la festa della mamma.