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Bucatini alla gricia

Un piatto di pasta facile facile, ma veramente delizioso.

Spaghetti cacio e pepe

Oggi un piatto di spaghetti cacio e pepe . Si preparano con pochissimi ingredienti, praticamente spaghetti, pecorino romano,pepe ma ciò non vuol dire che non sono buoni, anzi direi ottimi.

Oggi un bel piatto di penne, preparate con il sugo di pomodori ramati, la ricotta, il parmigiano, la cipolla, l’aglio e il basilico, veramente deliziosa.

Spaghetti al sugo con mozzarella di bufala

Oggi nun bel piatto di spaghetti con il sugo e la mozzarella di bufala, facili da preparare ma veramente deliziosi e profumati.

Fettuccine con salmone e arancia

Oggi un piatto di fettuccine veramente delizioso, condite con salmone affumicato, buccia di arancia grattugiata e spremuta, panna. facili e veloci da preparare.

Fusilli con le melanzane

Oggi un piatto di fusilli con le melanzane, un primo piatto veramente gustoso, preparato con melanzane, pinoli,basilico, pecorino facile da preparare.

Paccheri al ragù napoletano

Oggi un piatto di paccheri con sugo al ragù napoletano, un sugo preparato con spezzatino e costine di maiale, serve un lungo periodo di cottura, circa 3 ore ma il risultato sarà strepitoso.

Paccheri con la gallinella

Oggi un succulento primo piatto di paccheri con la gallinella di mare, facile e veloce da preparare ma molto gustosa.

Spaghetti con alici fresche e olive

Oggi un bel piatto di spaghetti con alici fresche, olive nere denocciolate uno scalogno, prezzemolo,pomodorini.Facile da preparare ma molto sfiziosa, veramente deliziosa.

Riso e melanzane

Oggi più che un primo piatto, direi un piatto unico. Il riso con le melanzane, un pò elaborato ma veramente squisito.

Risotto alla valdostana

Oggi un piatto tipico della valdaosta, un piatto meraviglioso non troppo leggero ma veramente squisito, parliamo del riso alla valdostana, con fontina,panna,tuorlo e una bella spolverata di prezzemolo.

Zuppa di cipolle

Oggi una bella zuppa di cipolle, sicuramente poco adatto ai bambini ma molto gustoso per gli adulti, preparata con cipolle, formaggio fondente, parmigiano grattugiato, brodo di carne e vino bianco.

Mezze maniche con patate e prosciutto cotto

Oggi un primo piatto sicuramente sostanzioso, condito con patate,zucchine,prosciutto cotto, provola affumicata e grana , il tutto ripassato al forno buonissimo e gustoso.

Cannolicchi alla militare

Oggi un piatto di cannolicchi alla militare, un piatto semplice, cucinato con pochi ingredienti, ma veramente buoni e con un buon profumo di basilico.

Linguine al sugo di baccalà

Oggi un piatto veramente speciale, le linguine con il sugo di baccalà, facile e veloce da preparare , ma dal gusto e dal profumo strepitoso.

Spaghetti con gamberoni

Un primo piatto a base di pesce è sempre un piacere , e oggi prepariamo un bel piatto di spaghetti con pomodorini e gamberoni, facili da preparare ma veramente gustosi.

Arancini di riso

Oggi un piatto che sicuramente richiede un pò di tempo per la preparazione, ma alla fine otterrete un ottimo piatto unico, gli arancini di riso, preparati con riso, scamorza,piselli,cipolla,brodo di carne e…

Riso al pomodoro e basilico

Oggi un bel piatto di riso condito con polpa di pomodoro e un bel pò di basilico, leggero, facile da preparare ,ma veramente delizioso.

Gnocchi alla valdostana

Oggi un piatto da leccarsi i baffi, gli gnocchi alla valdostana, gnocchi preparati con la farina, il parmigiano,una grattata di noce moscata, un tuorlo e …condita con burro fontina e…

Polenta con sugo di salsiccia

Oggi un piatto per i giorni freddi, un bel piatto di polenta con sugo di salsicce, facile da preparare, ma serve un pò di tempo per cuocere la polenta, ma il risultato è assicurato.