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Torta Pasqualina

La torta pasqualina non può mancare sulle nostre tavole nei giorni di Pasqua. La sua presenza è insostituibile anche perchè nella torta c’è l’uovo simbolo della Pasqua, semplice da preparare e squisita da mangiare.

Risotto alle fragole

Per il sabato santo vi consigliamo questo piatto originale perchè condito con le fragole e profumato alla menta.

Zeppole di san giuseppe

I cristiani il 19 marzo festeggiano San Giuseppe che è anche la festa del papà e per tradizione non possono mancare le zeppole. Sono frittelle ripiene di crema.

Filetto di tonno con giardiniera

Come secondo piatto di pesce vi consigliamo questo piatto a base di tonno e verdure, condita con un filo di aceto di mele che la rende ancora più stuzzicante.

Souffle’ al formaggio

E una ricetta che sarà sicuramente gradita dai bambini e che , essendo a base di latte è formaggio è sana e nutriente, anche questa ricetta e ottima per le feste Pasquali specialmente per la colazione di Pasqua.

Lasagne ai gamberi funghi e ricotta

Tra le varie portate per la settimana Santa ,sarà gradito queste lasagne con gamberetti, ricotta, funghi porcini e…

Polipetti con sugo alla napoletana

Questa è un ottima ricetta per le feste di Pasqua specialmente per la settimana Santa dove non si mangia la carne ma il pesce,parliamo di gustosi polipetti con sugo alla napoletana,chiamata così per gli ingredienti che ricordano la cucina mediterranea.

Frittelle dolci salate

In questi giorni di feste mascherate e balli scatenati è tradizione preparare le frittelle dolci salate. E bisogna prepararle anche in abbondanza per far riempire i piattini a tutti gli invitati perchè sono comodissime da mangiare anche in piedi o con l’aiuto di un tovagliolo.

Crostata esotica

Vi suggeriamo la classica crostata in una versione con i frutti tropicali, che danno al dolce un sapore esotico. La torta all’interno ha una crema al cioccolato, questa torta è ideale per una festicciola dei vostri bambini o per un tè con le amiche.

Millefoglie alla crema con frutti di bosco

come dessert ma anche come golosa merenda, vi consigliamo questa millefoglie guarnita con frutti di bosco e ripiena di delicata crema.

Crostata di banane e cioccolato

Vi suggeriamo una versione raffinata della classica crostata, realizzata con pasta frolla, cioccolato e una delicata spuma di banane. Splendido da vedere, ottimo da mangiare.

Torta mimosa

Questo è un dolce classico ma di grande effetto quando si porta in tavola. La mimosa fatta con panna montata il succo di arance e…

Rotolo di carne in crosta di pane

Per chi desidera qualcosa di diverso dalla solita bistecca consiglio questo rotolo di carne chiuso in una crosta di pane con ricotta e spinaci, delizioso….

Torta ricotta e cacao

Dopo aver brindato al 2010 e i bambini hanno già aperto la calza della Befana gustatevi un momento di dolcezza con questa torta di ricotta e cacao

Spaghetti con le vongole

E’ un piatto tipico della notte di San Silvestro che assolutamente non può mancare.Questi spaghetti con le vongole sono una ricetta tipica Napoletana. Ecco come realizzarla…

Arrosto di vitello con patate

Questo è un piatto molto indicato per le feste, semplice da preparare anche se molto costoso in termini di tempo (a causa della cottura) ma comunque se la carne è buona è un piatto che non si dimentica facilmente. Ecco come prepararlo…

Chiacchiere (o Frappe o bugie o Fiocchetti etc…)

La tradizione delle frappe probabilmente risale a quella delle frictilia, dei dolci fritti nel grasso di maiale che nell’antica Roma venivano preparati proprio durante il periodo dell’odierno carnevale, ecco come realizzare il delizioso dolce pasquale per eccellenza…

Cassata Siciliana

La cassata siciliana è un dolce tipico della pasqua, fu inventato nel 998 d.c. al culmine del dominio arabo. Nel 1575 era già insostituibile nelle feste pasquali…

Struffoli

Gli Struffoli hanno origini napoletane, sono delle palline di pasta fritte tipiche del Natale, è impensabile un Natale senza Struffoli a Napoli. Sono molto apprezzati anche in sicilia dove però vengono chiamati Strufoli con una F soltanto…