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Carne con tonno e olive


Ingredienti: (4 persone)

  • 500 gr fettine vitello
  • 80 gr olive nere
  • prezzemolo
  • 150 gr tonno sott’olio
  • polpa di pomodoro
  • uno spicchio di aglio
  • 2 acciughe sott’olio
  • olio extravergine
  • sale pepe


Preparazione:

Soffriggete l’aglio tritato con le acciughe, in una padella con un poco d’olio, aggiungete la polpa di pomodoro, le fettine di vitello, le olive nere e il tonno sbriciolato, salate, pepate e cuocete per 15 minuti. Mettete la carne su di un piatto da portata e guarnite con prezzemolo tritato.

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Secondi


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