Burro di arachidi

Ingredienti:

3 tazze di arachidi
3 cucchiaini di zucchero di canna
2 cucchiai di olio di semi di mais
2 cucchiai di olio di oliva
sale

Preparazione:

Sbucciate e pelate le noccioline, tostatele in forno a 200° per circa 5 minuti, lasciatele raffreddare e disponetele in un mixer, frullatele, versando l’olio di semi e l’olio di oliva a filo, unite un cucchiaino di zucchero di canna per volta e un pizzico di sale, frullate fino ad ottenere una crema densa. Versate il burro di cacao nei vasetti ermetici, capovolgeteli e conservateli in frigo almeno tre ore prima di consumare.

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Tags: arachidi, olio di oliva, olio di semi di mais, sale, zucchero di canna
Categorie Italiane, Ricette, Salse

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