Ingredienti:(4 persone)
- 700gr petto di pollo
- 3 cipolle rosse
- 200gr olive nere
- origano
- olio extravergine
- sale pepe
Preparazione:
Tagliate i petti di pollo a piccoli pezzetti. In una padella, versate un filo di olio, pelate le cipolle e tagliateli a fettine sottili, rosolatele, aggiungete i bocconcini di pollo, salate,pepate e lasciate cuocere a fuoco vivo per 7-8 minuti. A fine cottura, unire le olive nere e una spolverata di origano.