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Amaretti alla crema


Ingredienti:(6 persone)

  • 500gr mascarpone
  • 500gr amaretti
  • 5 tuorli d’uova
  • 50gr zucchero
  • 150gr marsala
  • 6 tazzine di caffè
  • cacao amaro

Preparazione:

Versate in una ciotola i tuorli e lo zucchero, montateli con una frusta da cucina e unite il mascarpone e il marsala. Disponete gli amaretti su di un piatto da portata, inzuppateli nel caffè, versate sopra la metà della crema al mascarpone, fate un’altro strato di amaretti e coprite con il resto della crema, spolverate con il cacao e mettete in frigo per circa un’ora prima di servire.

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