Ingredienti:(4 persone)

• 400gr pennette rigate
• 250gr polpa di granchio
• 300gr pomodorini
• uno spicchio di aglio
• mezzo bicchiere di vino bianco
• prezzemolo
• olio extravergine
• sale pepe

Preparazione:

In una padella, versate un filo di olio  e fate rosolare lo spicchio di aglio, unite i pomodorini lavati e tagliati a spicchi, cuocete per dieci minuti, versate la polpa di granchio sminuzzata e il mezzo bicchiere di vino, continuate la cottura per venti minuti, salate e pepate.Cuocete le pennette in acqua salata, scolatele e conditele con il sugo di granchio, sistematele su di un piatto da portata e cospargete con il prezzemolo tritato.