Tutto il buono del mondo in un blog
Guida TV


Tortino broccolo e salsiccia


Ingredienti:(4 persone)

  • un grosso broccolo romano
  • 4 salsicce di maiale
  • parmigiano grattugiato
  • 6 uova
  • olio extravergine di oliva
  • sale

Preparazione:

Pulite accuratamente il broccolo eliminando le parti più dure, sminuzzatelo e lessatelo in acqua salata, scolatelo accuratamente. In una terrina, sminuzzate la salsiccia, aggiungete il broccolo lessato, amalgamate i due ingredienti, sminuzzando con l’aiuto di un coltello il broccolo. sbattete le uova e aggiungetele al broccolo e alla salsiccia, continuate ad amalgamare fino ad ottenere un composto ben amalgamato, aggiungete il sale e un filo di olio. Versate il composto in una tortiera da forno, cospargetelo di parmigiano grattugiato e infornate, a 180° per 15 minuti circa .

This page as PDF Print Print
Devi essere loggato per postare un commento.

Secondi


cotolette di palombo

Oggi un piatto ideale per la dieta, saporito ma leggero, le cotolette di palombo, marinate nell’aceto, passate nella farina e cotti nell’olio, salati e pepati.

Sogliole alla giuliese

Oggi un piatto leggero e delicato, le sogliole alla giuliese, preparate con olive prezzemolo, aglio e limone, veramente deliziosi.

Pesce finto di patate

Oggi un piatto veramente carino da vedere, specialmente per i bambini , ma molto gustoso, preparato con patate,capperi,tonno,maionese.

Insalata di pollo peperoni e patate

Oggi un bel piatto di insalata di pollo con fagiolini,patate, peperone, uova sode e acciughe. Un bel piatto unico per chi vuole rimanere in forma.

Orata con cozze e pomodorini

Oggi un piatto delizioso, l’orata, cucinata con i pomodorini e le cozze, bagnate con il vino bianco e cotte in forno, facili da preparare.

Torta salata con ricotta e speck

Oggi una bella torta salata che si prepara in 10 minuti tolta la cottura.Stiamo parlando di una bella torta salata con speck e ricotta