Ingredienti:(4 persone)

• 400 gr pane raffermo
• 2 bicchieri di latte
• 6 uova
• formaggio grana a scaglie
• erbe aromatiche a piacere(timo,origano,rosmarino)
• sale

Preparazione:

Immergete il pane tagliato a pezzettini nel latte, lasciatelo ammorbidire, aggiungete le uova , il grana a scaglie, le erbe aromatiche tritate,salate, amalgamate il tutto e trasferite il composto o in una tortiera o in uno stampo da ciambellone, infornate a 180° per 25 minuti. Estraete la torta dal forno e guarnitela con qualche foglia di erba fresca.