Ingredienti: (4 persone)

• 300 gr penne
• 400 gr broccoli
• 350 gr calamari
• 100 gr polpa pomodoro
• 80 gr scalogno
• un cucchiaio di olio
• sale pepe

Preparazione:

Pulite e lavate i broccoli, mettete sul fuoco una pentola con l’acqua salata e quando bolle buttare giù i broccoli e farli cuocere per 3 minuti, poi scolateli e lasciate da parte. Pulite i calamari, mettete sul fuoco una padella con il cucchiaio di olio e lo scalogno tritato finemente, quando lo scalogno ha preso colore unite i calamari e i broccoli e cuocete per 5 minuti,aggiungete il pomodoro, salate, pepate. Cuocete le penne in acqua salata,scolatele e passatele nella padella con il condimento.