Ingredienti:(4 persone)

• 1 kg patate
• una cipolla
• 2 decilitri latte
• 40 gr burro
• 2 decilitri panna
• noce moscata
• basilico
• sale pepe
  
  

Preparazione:

Lavate e pelate le patate, tagliatele a fette spesse mezzo centimetro e disponetele in una pirofila da forno unta con il burro.Pelate la cipolla e affettatela sottilmente, rosolatela in  padella con il burro per 5 minuti, quando è appassita, soprapponetela alle patate. In una ciotola mescolate il latte e la panna, unite il sale, il pepe, e la noce moscata, mescolate e versate il composto sulle patate.Infornate la pirofila a forno caldo a 180° per 30 minuti. Prima di servire decorare con il basilico.