Ingredienti: (8 persone)

• 300 gr farina
• 125 latte
• 5 gr zucchero
• 75 burro
• un uovo
• 12 gr lievito
• sale

Preparazione:

In una ciotola sgusciate l’uovo, sbattetelo e tenetelo da parte. Su di un piano da lavoro versate la farina a fontana, il lievito, il latte, lo zucchero, il burro e un pizzico di sale, impastate e riempite a metà otto stampi imburrati, spennelateli con l’uovo sbattuto in precedenza e lasciate lievitare fino a che non raggiungono il doppio del loro volume. Mettete gli stampi nel forno caldo per 20 minuti a 200°. Togliete dal forno, lasciateli raffreddare e poi tagliati a metà potete farcirli con quello che volete :salmone, formaggio, prosciutto, wustel.