Tutto il buono del mondo in un blog
Guida TV


Lasagne con carciofi e prosciutto cotto


Ingredienti:(4 persone)

  • 200gr lasagne
  • 3o0gr polpa di pomodoro
  • 500gr latte
  • 50gr farina
  • 40gr burro
  • 1oogr parmigiano grattugiato
  • 200gr mozzarella
  • 200gr prosciutto cotto
  • 8 carciofi
  • noce moscata
  • olio di semi
  • sale
    Preparazione:

    Pulite i carciofi, eliminando le foglie più dure,affettateli sottili, infarinateli e friggeteli in una padella con l’olio di semi,metteteli a sgocciolare su carta da cucina.In un pentolino, versate il latte, una grattatina di noce moscata e un pizzico di sale, portate a ebollizione. In un pentolino fate tostare la farina con il burro, versate il latte bollente e fate cuocere per 15 minuti sempre mescolando. Tagliate la mozzarella a dadini. Cuocete le lasagne in acqua salata per 4 minuti, scolatele e lasciatele intiepidire. In una teglia imburrata, fate uno strato di lasagne, cospargete di besciamella, mozzarella, prosciutto cotto, parmigiano, salsa di pomodoro, un pizzico di sale, i carciofi, continuate per altri 2 strati e terminare con salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, besciamella,parmigiano e cuocete in forno a 180° per 20 minuti.

 

This page as PDF Print Print
Devi essere loggato per postare un commento.

Primi


Ruote allo zafferano

Oggi un piatto profumatissimo e molto delicato, parliamo delle ruote preparate con una salsa di cipolla, panna e zafferano, veramente deliziosa.

Spaghetti con polpette

Oggi un piatto unico che fa da primo e da secondo. Un piatto di spaghetti con le polpettine, veramente delizioso.

Tagliolini con melanzane

Oggi un piatto, veramente delizioso, i tagliolini con le melanzane e i funghi porcini, facili e veloci da preparare.

Lasagne con pancetta e funghi

Oggi una ricetta veramente succulenta. Le lasagne con funghi porcini e pancetta tesa. facili da preparare e serve anche poco tempo, circa un’ora.

Fusilli con sugo di lenticchie

oggi un piatto nutriente, i fusilli con il sugo di lenticchie, preparato con cipolla rossa, polpa di vitello ridotta a pezzetti, lenticchie e polpa di pomodoro, facili da preparare.

Risotto alle vongole veraci

Oggi un bel risotto alle vongole veraci, delicato e delizioso. Occorre poco tempo per la preparazione ed è facile prepararlo.