Tutto il buono del mondo in un blog
Guida TV


Lasagne con carciofi e prosciutto cotto


Ingredienti:(4 persone)

  • 200gr lasagne
  • 3o0gr polpa di pomodoro
  • 500gr latte
  • 50gr farina
  • 40gr burro
  • 1oogr parmigiano grattugiato
  • 200gr mozzarella
  • 200gr prosciutto cotto
  • 8 carciofi
  • noce moscata
  • olio di semi
  • sale
    Preparazione:

    Pulite i carciofi, eliminando le foglie più dure,affettateli sottili, infarinateli e friggeteli in una padella con l’olio di semi,metteteli a sgocciolare su carta da cucina.In un pentolino, versate il latte, una grattatina di noce moscata e un pizzico di sale, portate a ebollizione. In un pentolino fate tostare la farina con il burro, versate il latte bollente e fate cuocere per 15 minuti sempre mescolando. Tagliate la mozzarella a dadini. Cuocete le lasagne in acqua salata per 4 minuti, scolatele e lasciatele intiepidire. In una teglia imburrata, fate uno strato di lasagne, cospargete di besciamella, mozzarella, prosciutto cotto, parmigiano, salsa di pomodoro, un pizzico di sale, i carciofi, continuate per altri 2 strati e terminare con salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, besciamella,parmigiano e cuocete in forno a 180° per 20 minuti.

 

This page as PDF Print Print
Devi essere loggato per postare un commento.

Primi


Tagliatelle al limone e mimosa di uova

Oggi un piatto di pasta condita con la scorza di limone, l’erba cipollina,l’aneto, scalogno,paprika e la mimosa di uova, un pitto buono e profumato.

Risotto conn salsiccia e asparagi

Oggi un bel piatto di risotto, condito con le salsicce e gli asparagi tagliati a pezzetti, facile da preparare ma veramente delicato e delizioso.

Spaghetti pomodoro e porri

Oggi un piatto veramente facile e veloce da preparare. Gli spaghetti con polpa di pomodoro e porri, tagliati finemente e fatti appassire e…

pomodori ripieni di verdura

ggi una ricetta originale che può essere un contorno o un primo piatto leggero, da preparare in una ventina di minuti, parliamo dei pomodori ripieni con verdura.

Gnocchi con fonduta di formaggio

Oggi un piatto goloso, gli gnocchi conditi con la fonduta, cioè un bel miscuglio di formaggi, facili da preparare.

Spaghetti vongole gamberi e pistacchi

Oggi un piatto di spaghetti al profumo di mare, preparati con code di gambero, vongole e pistacchi, facili e veloci da preparare.