Fettuccine con gorgonzola pere e noci

Ingredienti:(4 persone)
400gr fettuccine all’uovo
200gr gorgonzola
60gr gherigli di noce
2 pere
un decilitro di panna
50gr di burro
sale pepe

Preparazione:

Sbucciate le pere e riucetele a dadini, rosolatele in una pdella con il burro, unite il gorgonzola r8dotto a pezzetti, le noci, la panna, salate e pepate e amalgamate sul fuoco fino allo scioglimento del formaggio. Cuocete le fettuccine, scolatele e trasferitele nel tegame con il gorgonzola, mescolate e servite su di un piatto da portata.

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Tags: burro, fettuccine all'uovo, gherigli i noce, gorgonzola, panna, pepe, pere, sale
Categorie Italiane, Primi, Ricette

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