Tutto il buono del mondo in un blog
Guida TV


Cosciotto di maiale al forno


Ingredienti:(4 persone)

  • 1kg cosciotto di maiale
  • 6 foglie di salvia
  • 3 rametti rosmarino
  • sale pepe

Preparazione:

Salate e pepate il cosciotto di maiale, adagiatelo su una pirofila unta di olio, cospargete il cosciotto con un trito di salvia e rosmarino, versate mezzo bicchiere di acqua fredda, coprire con un foglio di carta di alluminio e cuocere in forno a 160° per circa 2 ore, ma a metà cottura voltare la carne. a fine cottura togliete il foglio di alluminio e fate dorare per alcuni minuti. Servire ben caldo.

This page as PDF Print Print
Devi essere loggato per postare un commento.

Secondi


Polpettone con carciofi e prosciutto

Oggi un piatto che serve un pò di tempo per la preparazione, ma si otterrà una pietanza meravigliosa . Un bel polpettone con prosciutto,scamorza e carciofi.

Carciofi in pastella

Oggi carciofi in pastella, facili e veloci da preparare ma veamente gustosi.

Mozzarelline panate

Oggi un piatto delizioso, che piacerà sicuramente anche ai bambini, parliamo delle mozzarelline panate.

Bruschetta di melanzane

oggi per un pranzo o una cena veloce , ma anche come secondo vi consiglio le bruschette di melanzane, con mozzarella,capperi,pomodorini,parmigiano reggiano e origano, deliziose e profumate.

Involtini di peperoni

Oggi un contorno saporito, gli involtini di peperoni, ripieni con mozzarella e acciughe, facili e veloci da preparare.

Insalata con carciofi e grana

Oggi una bella insalata di carciofi e grana, un contorno delizioso, condite con olio extravergine,sale pepe e qualche fogliolina di menta.




Questo sito raccoglie dati statistici anonimi sulla navigazione, mediante cookie installati da terze parti autorizzate, rispettando la privacy dei tuoi dati personali e secondo le norme previste dalla legge. Continuando a navigare su questo sito, cliccando sui link al suo interno o semplicemente scrollando la pagina verso il basso, accetti il servizio e gli stessi cookie. Informazioni Accetto