Baccalà in guazzetto
Oggi un piatto di baccalà al guazzetto, fatto cuocere con un brodo di cottura, con pomodorini,olive, aglio, scalogno e per finire due belle fette di pane casareccio tostato.
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Torta rustica ai carciofi
Oggi una bella torta rustica con carciofi, ricotta uova e parmigiano, una torta ideale per le feste di pasqua.
Farfalle alla crema di asparagi
Oggi un piatto leggero preparato con asparagi, parmigiano,latte e burro.Le buonissime farfalle alla crema di asparagi.
Fettuccine panna e speck
Oggi un piatto molto raffinato. Fettuccine con panna e speck, deliziose, semplici , ma…………….faranno la gioia di grandi e piccini.
Filetti di pollo in pastella
Questo piatto di filetti di pollo passati nella pastella, faranno felici i vostri bambini,un modo nuovo di presentare i petti di pollo e molto gustosi.
Spaghetti alla siciliana
Oggi un piatto tipicamente siciliano, preparato con capperi e acciughe, pomodori e una bella spolverata di pane casareccio fritto.
Gamberoni al cognac
Oggi uno squisito piatto di gamberoni, cotti con il cognac, il limone e cosparsi di prezzemolo.
Cosciotto di maiale al forno
Questo piatto e facile da preparare ma serve un pò di tempo per la cottura. Il coscio di maiale al forno,cosparso con salvia e rosmarino, buonissimo, ma deve essere veramente delizioso deve essere mangiato caldo.
Spaghetti mozzarella salmone e broccoli
Un piatto di spaghetti con due sapori diversi, da una parte il sapore e il profumo del mare, il salmone e dall’altra i broccoli con un sapore di terra, conditi con mozzarella e prezzemolo tritato.
Tonnarelli alla gricia
Oggi i tonnarelli alla ghicia, una mezza specie di carbonara senza uovo, si prepara in 10 minuti e vi leccherete i baffi.
Fagiolini gratinati al bacon
Un modo diverso e sicuramente più gustoso di mangiare i fagiolini, avvolti in fettine di bacon , cosparse di parmigiano e pepe.
Bocconcini di pollo con cipolle
Oggi un piatto veloce veloce. I petti di pollo tagliati a pezzettini e cotti con le cipolle rosse, insaporite da una bella spolverata di origano e olive nere.
Risotto alle carote
Oggi un bel piatto di risotto alle carote, un’alternativa al solito piatto di pasta, delicato e molto leggero, facile da preparare ma molto gustoso.
Pennette con pancetta e zafferano
Vi consiglio vivamente queste pennette con pancetta affumicata, porro e zafferano, molto facile da preparare ma veramente gustoso.
