Crespelle prosciutto e fontina
Oggi stupirete i vostri ospiti con queste raffinate crespelle, dall’aspetto crespo ripiene di fontina prosciutto cotto e besciamella.
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Casatiello
Per Pasqua non può mancare il casatiello, la famosa ciambella di pane ripiena di prosciutto cotto, pancetta e tanti formaggi duricon le classiche uova .
Cialde di sfoglia con crema
Per pranzo vi suggeriamo un piatto che farà felici grandi e piccoli, queste cialde ripiene con una delicata crema di funghi.
Sarde ripiene all’arancia
Le sarde pescate in questo periodo di primavera sono le migliori, cucinate con le arance secondo tradizione Siciliana sono ancora più buone.
Panzerotti con patate
Questi gustosi panzerotti impastati con le patate e ripieni di salsa di pomodoro , mozzarella e prosciutto cotto sono veramente stuzzicanti, ottimi come spuntino, antipasto o merenda.
Ravioli ripieni al ragù
Questa ricetta di ravioli con il sugo di ragù, ora è un piatto prelibato, ma nel Quattrocento nascevano per riciclare gli avanzi degli arrosti di carni rimaste nei grandi pranzi.
Torta Pasqualina
La torta pasqualina non può mancare sulle nostre tavole nei giorni di Pasqua. La sua presenza è insostituibile anche perchè nella torta c’è l’uovo simbolo della Pasqua, semplice da preparare e squisita da mangiare.
Fagottini di verza al forno
E’ una ricetta assolutamente dietetica per stare leggeri senza rinunciare al gusto perchè questi fagottini sono ripieni di patate e parmigiano. Infatti la verza è una verdura con pochissime calorie , solo 25 calorie per cento grammi.
Zeppole di san giuseppe
I cristiani il 19 marzo festeggiano San Giuseppe che è anche la festa del papà e per tradizione non possono mancare le zeppole. Sono frittelle ripiene di crema.
Souffle’ al formaggio
E una ricetta che sarà sicuramente gradita dai bambini e che , essendo a base di latte è formaggio è sana e nutriente, anche questa ricetta e ottima per le feste Pasquali specialmente per la colazione di Pasqua.
Pesche ripiene con amaretti
Vi suggeriamo per fare bella figura con gli ospiti di preparare queste pesche farcite con gli amaretti e biscotti secchi,potete servirli anche con scaglie di mandorle o semplicemente con del zucchero a velo.
Crespelle con funghi e ricotta
Vogliamo consigliarvi un primo piatto dal gusto delicato e molto raffinato adatto per un giorno in cui avete un pò di tempo per cucinare. Queste crespelle sono ripiene con uno squisito speck, funghi e ricotta.
Cipolle ripiene al forno
Vi suggeriamo di preparare questo contorno sostanzioso,saporito e profumato a base di cipolle ripiene passate al forno con capperi, pangrattato,pecorino e…
Rotolo di mozzarella e pomodoro
Se state pensando ad un piatto veloce, facile da preparare e comodo da mangiare vi suggeriamo questo rotolo di pasta fillo,una sfoglia prodotta senza aggiunta di grassi e composta da sottili fogli separati, ripieno di pomodoro e mozzarella. Si può mangiare anche comodamente seduti davanti alla tv.
